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供应链管理

供应链管理

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  • 商品货号:2014041528
  • 所属系列:21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材
    商品重量:0克
    作者:张艳、蒋亮、盛鑫
    出版社:清华大学出版社
    图书书号/ISBN:9787302291718
    出版日期:2012.08
    开本:16
    图书页数:356
    图书装订:平装
    版次:1-2
    印张:22.25
    字数:484千字
  • 上架时间:2014-04-15
    商品点击数:775
  • 定价:¥39.80元
    本店售价:¥39.80元
    注册用户:¥39.80元
    vip:¥37.81元
    黄金等级:¥35.82元
    用户评价: comment rank 5
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内容简介:

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图书简介:
       本书采用案例教学模式,从整体到局部,从宏观到微观,将供应链管理的理论与方法分为10章,主要内容包括分析产品与供应链、设计供应链网络、构建电子化供应链、采购与供应商管理、供应链库存控制、供应链生产运作管理、供应链销售管理、供应链物流管理、供应链财务管理、供应链绩效评价与激励机制。
       本书所选取的案例基于实际的经济环境和背景,以我国(为主)或国外(为辅)某企业的经营与管理问题为研究对象,应用供应链管理的理论,提出和分析问题,力求实现理论与实践的有效结合,充分提高教学效果。同时,本书重视定量分析与决策能力的培养,在适当章节安排供应链优化技术的学习。通过进行问题案例分析及学习定量优化技术这两个方面,培养学生思考创新和解决实际问题的能力。
前    言
  在信息化越来越普及并受到高度重视的21世纪,企业在复杂的竞争环境下要获得生存和发展,必须重新审视企业的供应链管理运作水平。供应链管理不仅是一种管理工具,更重要的是与时俱进的管理理念、见微知著的企业内外环境认识、高瞻远瞩的企业经营战略规划及科学的实施手段。提高我国企业的供应链管理理念与运作水平,使企业建立高效率低成本的全新业务模式和管理模式,提高应对内外经济环境变化的柔性与稳定性,不仅为企业参与市场竞争提供利器,更有助于培育和建立公平、开放、竞争、高效的具有良好运行机制的市场环境,为我国经济发展作出贡献。
  “供应链管理”是高职物流管理专业、企业管理专业的主干课程之一。本书采用案例教学模式,从整体到局部,从宏观到微观,将供应链管理的理论与方法分为10章,分别为分析产品与供应链、设计供应链网络、构建电子化供应链、采购与供应商管理、供应链库存控制、供应链生产运作管理、供应链销售管理、供应链物流管理、供应链财务管理、供应链绩效评价与激励机制。
  本书基于实际的经济环境和背景,以国内外典型企业的经营与管理问题为研究对象,选取了大量案例,应用供应链管理的理论,提出和分析问题,力求实现理论与实践的有效结合,充分提高教学效果。同时,本书重视定量分析与决策能力的培养,在适当章节安排供应链优化技术的学习。通过案例分析及优化技术学习这两个方面,培养学生思考创新和解决实际问题的能力。
  每章开篇都有“本章导读”,通过若干导入案例引入课程内容;文中多辅以生动的案例,引导学生关注供应链管理现状,学会观察和分析实际问题;每章结尾进行小结,并归纳了复习思考题,设计实训项目,精选的大型案例帮助读者学会在实践中运用供应链管理的理论与技巧,做到学用结合、知行合一。
  本书由大连职业技术学院张艳主编,并负责编写第一、三、六(第三节与章后案例)和八章,及前言部分;天津开发区职业技术学院蒋亮负责编写第六(除第三节与章后案例)、七章;广州番禺职业技术学院盛鑫负责编写第二、九、十章;河南焦作大学方辉负责编写第四、五章;张艳负责全书结构的策划和最后统稿。本书在写作过程中,参考了不少资料,作者已尽可能详细地在参考文献中列出,在此对这些专家学者们表示深深的谢意。也有可能有些资料引用了而由于疏忽没有指出资料出处,若有这类情况发生,在此表示万分歉意。
  
由于编者知识与经验的局限,再加上供应链管理是一个不断发展的研究与实践领域,编者对它的认识和研究还不够深入,因此在本书的叙述中难免出现谬误。作者真心希望读者提出批评意见,并能及时反馈给我们。
  
  
  
                                                                                                                        编  者 

目    录

第一章  分析产品与供应链 1
第一节  供应链与供应链管理 2
一、认识供应链 2
二、认识供应链管理 7
第二节  产品供应链分析 14
一、产品供应链的内涵 14
二、供应链视角的产品分析 18
第三节  价值链分析 20
一、价值链的内涵 20
二、价值链分析法 21
三、企业价值链管理 24
四、行业价值链管理 25
本章小结 27
复习思考题 28
综合案例1-1:通用公司打造全球
供应链 29
综合案例1-2:产业价值链的几个例子 30
第二章  设计供应链网络 33
第一节  供应链的战略管理 34
一、供应链战略概述 34
二、供应链战略与企业竞争战略的
匹配 36
第二节  核心竞争力与业务外包 40
一、企业核心竞争力 40
二、供应链管理下的业务外包 43
第三节  供应链合作伙伴的选择 47
一、供应链合作伙伴关系概述 47
二、选择供应链合作伙伴 52
第四节  供应链网络结构的建立 57
一、供应链设计的原则 57
二、供应链网络结构的组织设计 58
三、基于产品的供应链设计的步骤 59
本章小结 61
复习思考题 62
综合案例2-1:Nokia的供应链战略 62
综合案例2-2:赢得外包——如何成为
跨国企业的物流伙伴 64
第三章  构建电子化供应链 67
第一节  电子商务与电子供应链 68
一、认识电子商务 69
二、认识电子供应链 73
三、企业电子供应链的实施 74
第二节  电子采购 76
一、电子采购概述 76
二、电子采购平台 78
三、企业电子采购的实施 80
第三节  电子配送 82
一、电子配送概述 82
二、B2C电子配送 83
三、B2B电子配送 86
第四节  电子集市与供应链协同 89
一、电子集市 89
二、供应链协同 92
三、供应链电子同步化 94
本章小结 96
复习思考题 97
综合案例3-1:一采通的电子采购解决
方案 97
综合案例3-2:海尔以信息化整合
供应链 100
第四章  采购与供应商管理 103
第一节  传统采购与供应链采购 104
一、传统采购系统 104
二、供应链管理中的采购 106
第二节  及时采购策略 108
一、及时采购的内涵 108
二、JIT采购的实施 112
第三节  供应商的选择与管理 115
一、供应商的选择 115
二、供应商的管理 123
本章小结 126
复习思考题 127
综合案例4-1:明基逐鹿华忆科技采购
供应链管理的成功 128
综合案例4-2:联想的供应链双链模型 129
第五章  供应链库存控制 132
第一节  库存管理的基本原理和方法 133
一、库存理论基础 133
二、库存控制的策略和方法 134
第二节  供应链库存管理的主要问题 138
一、供应链环境下的库存问题 138
二、影响库存的因素分析 140
第三节  供应链环境下的库存
控制策略 145
一、供应商管理库存 145
二、联合库存管理 148
三、多级库存控制 150
四、零库存管理 152
五、从工作流管理进行库存控制 154
本章小结 155
复习思考题 155
综合案例5-1:雀巢与家乐福的供货商
管理库存系统 157
综合案例5-2:别拿别人的库存不当钱 159
第六章  供应链生产运作管理 162
第一节  生产运作管理概述 164
一、生产运作的内涵与特征 164
二、生产运作管理的内涵 166
三、生产运作管理的发展趋势 168
第二节  基于单个企业的生产运作 169
一、MRP 169
二、ERP 179
第三节  基于供应链管理的生产运作 182
一、供应链管理环境下的
生产运作 182
二、供应链管理的生产运作模型 186
三、供应链管理生产系统的
跟踪机制 188
第四节  生产运营规划 193
一、甘特图 193
二、作业排序 194
三、最优生产技术 198
本章小结 202
复习思考题 202
综合案例6-1:三菱化工的生产
运作管理 203
综合案例6-2:吉利汽车的JIT物料
供给管理 204
第七章  供应链销售管理 208
第一节  供应链管理环境下的
需求预测 210
一、供应链下需求预测的
内容与步骤 210
二、供应链下需求预测的方法 212
第二节  客户关系管理 216
一、客户关系管理的内涵 216
二、客户关系管理的功能 217
第三节  快速反应与有效客户反应 219
一、快速反应与快速反应系统 219
二、快速反应的实施 221
三、有效客户响应的内涵 223
四、有效客户反应系统的
构建与实施 225
五、QR与ECR的比较 227
第四节  协同计划、预测与补货 227
一、协同计划、预测与补货的
内涵 227
二、CPFR的合作关系和价值观 229
三、CPFR的实施步骤 230
本章小结 232
复习思考题 233
综合案例7-1:方太利用Dynamics CRM
统一的信息平台进行信息化
管理 233
综合案例7-2:ZARA凭什么让企业
“快”起来 236
综合案例7-3:苏宁“以销定产”供应链
协同尝试 238
第八章  供应链物流管理 241
第一节  供应链物流管理 242
一、供应链物流管理的内涵 242
二、供应链物流模式分析 243
三、供应链物流管理战略 247
第二节  供应链中的物流运作 251
一、供应链物流网络布局 251
二、供应链运输管理 256
三、供应链物流中心 259
第三节  第三方物流与物流外包 262
一、第三方物流的内涵 262
二、第三方物流的运作 263
三、物流业务外包 267
第四节  第四方物流 270
一、第四方物流的内涵 270
二、第四方物流的运作 272
本章小结 274
复习思考题 274
综合案例8-1:杜邦的全球多元业务
物流管理 275
综合案例8-2:我国的第四方物流实践 278
第九章  供应链财务管理 280
第一节  供应链财务管理的内容 280
一、供应链财务管理的内涵 280
二、供应链财务管理模式 283
三、供应链财务管理的实施 284
第二节  供应链管理环境下的财务分析 284
一、财务分析概述 284
二、财务分析指标 287
三、财务状况综合分析 293
第三节  供应链成本管理 296
一、供应链成本管理概述 296
二、供应链成本管理的方法 298
本章小结 302
复习思考题 303
综合案例9-1:ITAT集团从明星
走向衰败 303
综合案例9-2:戴尔的供应链成本管控 306
第十章  供应链绩效评价与激励机制 309
第一节  供应链绩效评价概述 310
一、供应链绩效评价的内涵 310
二、供应链绩效评价系统 312
三、供应链绩效评价的步骤 314
第二节  构建供应链绩效评价指标体系 316
一、构建供应链绩效评价指标
体系的原则 316
二、供应链绩效评价指标体系的
内容 316
第三节  绩效评价的方法 320
一、层次分析法 320
二、ROF法 321
三、平衡记分卡法 321
四、标杆管理法 326
五、供应链运作参考模型 328
六、中国企业供应链管理绩效
水平评价参考模型 330
第四节  供应链的企业激励机制 336
一、供应链失调与企业激励机制 336
二、供应链企业激励机制的内容 336
本章小结 340
复习思考题 340
综合案例10-1:弗莱克斯特罗尼克斯的
供应链管理 341
综合案例10-2:从两个成功案例看如何
进行供应链绩效管理 343
参考文献 346
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  

  
  
  
  
  

  
  
  
  

  
  
  
  
  

  
  
  

 

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