图书简介：
    本书共分为三篇，第一篇介绍成本核算和成本控制的基本程序和相关概念，第二篇是本书的基本章节，全面介绍成本信息的生成过程，具体包括生产费用的归集和分配，产品成本核算的三个基本方法(品种法、分批法、分步法)，成本核算的标准成本法和作业成本法，第三篇介绍管理会计和前沿领域，包括本量利分析、资金成本、供应链管理和环境成本会计，相当于第二篇的升华和提升。
    本书适合作为会计本科学生的教材，也适合作为专业成本管理人员的工作操作手册。

前    言
　　成本会计作为会计的一个重要分支，有着同会计一样的基本职能，即反映、监督、核算与分析，从成本会计的产生和发展的历史看，随着生产过程的日趋复杂，生产、经营管理对成本会计不断提出新的要求，使成本会计向着更深的层次发展。本书在适应成本会计发展趋势的同时，在借鉴同类优秀教材的基础上，力求突出以下特点。
　　第一，充分吸收了新会计准则中关于《成本会计》的最新规定，使本书充满时代气息，避免介绍过时的成本会计核算方法；将新会计准则中涉及制造业的新规定融入《成本会计》的实际操作中，并尽量符合成本管理人员的操作过程，以求达到所编写内容与一线工作人员实际操作业务相一致，以使读者更好地熟悉《成本会计》的基本核算方法，把握新会计准则的要点。
　　第二，体现创新意识，搜集最新的资料，在以往狭义成本会计、成本核算和成本分析的基础上加入了标准成本制度、作业成本制度、供应链成本管理和环境成本控制等前沿的领域，满足了当前对成本管理的需要。
　　第三，本书不仅内容丰富、全面，体系完善，语言通俗易懂，而且还探讨了许多成本会计与管理相结合的问题，如成本控制和成本分析等方面有利于为企业增值的前沿问题。我们力求从理论高度进行概括和解释，并且运用基本原理去解决实际问题，提高学生分析问题、解决问题的能力。
　　第四，在本书的重点章节中案例展示，使教材易于理解。
　　本书共分为16章，第一～第三章由于冬梅老师编写，第四～第八章由刘智英老师编写，第九章、第十二章由刘福波老师编写，第十章由武文老师编写，第十一章由哈尔滨金融学院刘洋老师编写，第十三章～第十六章由哈尔滨金融学院高丽菊老师编写。全书由刘智英老师定稿，由刘东辉教授审核。
　　
　　
　　编  者    
　　2011年9月30日

目    录

第一篇  基 本 概 念

第一章  成本控制与成本会计 1
第一节  成本的概述 1
一、成本的内涵 1
二、成本与费用 2
第二节  成本控制 5
一、成本控制的概念 5
二、成本控制的意义 6
三、成本控制的原则 6
四、成本控制的程序 8
五、决策相关成本 11
第三节  成本会计的意义 14
一、成本会计的产生与发展 15
二、成本会计的概念和任务 16
三、成本会计工作的组织 17
四、成本会计的法律、规章和制度 19
五、成本会计的基础工作 20
第二章  成本控制的方法 22
第一节  成本控制的手段 22
一、程序控制 22
二、跟踪控制 22
三、定值控制 23
四、最优控制 23
五、适应控制 23
六、前馈控制 23
七、防护性控制 24
第二节  成本控制的基础工作 24
一、定额管理 24
二、原始记录及生产统计 24
三、计量检测工作 24
四、标准化工作 25
五、内部转移价格 25
六、信息系统 25
第三节  成本策划 25
一、成本策划的步骤 25
二、目标成本策划的基本模型 26
三、目标售价的制定 26
四、目标利润率的设定 28
五、目标成本的测算 29
第三章  成本核算的基本原理 31
第一节  成本核算的要求和一般程序 31
一、成本核算的要求 31
二、成本核算的一般程序 32
第二节  生产费用的分类 33
一、按经济内容分类 33
二、按经济用途分类 34
三、其他分类 34
第三节  生产费用的总分类核算 35
一、产品成本(生产费用)核算的
账户设置 35
二、生产费用和期间费用总分类
核算的程序 37
第四节  产品成本的计算方法 38
一、工业企业生产的主要类型 38
二、影响产品成本计算方法的
主要因素 39
三、产品成本计算方法的选择 40

　　
第二篇  成本信息的生成

第四章  生产费用的归集与分配 43
第一节  材料费用的归集和分配 43
一、材料费用的组成 43
二、材料费用的归集 44
三、材料费用的分配 48
第二节  人工费用的归集和分配 52
一、人工费用的归集 52
二、人工费用的分配 58
第三节  辅助生产费用的归集和分配 62
一、辅助生产费用的归集 62
二、辅助生产费用的分配 64
第四节  制造费用的归集和分配 72
一、制造费用的归集 72
二、制造费用的分配 73
第五节  生产费用在完工和在产品
之间的归集和分配 78
一、在产品数量核算 78
二、生产费用在完工和在产品
之间的分配方法选择 79
第五章  成本核算的品种法 92
第一节  品种法概述 92
一、品种法的含义 92
二、品种法的特点 92
三、品种法的适用范围 93
四、品种法的种类 93
第二节  品种法的成本核算程序及应用 93
一、品种法的成本核算程序 94
二、单品种的品种法应用举例 95
三、多品种的品种法应用举例 96
第六章  产品成本计算的分批法 108
一、分批法概述 108
二、一般的分批法 110
三、简化的分批法 113
第七章  产品成本计算的分步法 117
第一节  分步法概述 117
一、分步法的含义及特点 117
二、分步法的种类 117
三、分步法的适用范围 118
四、分步法成本计算程序 119
第二节  逐步结转分步法 120
一、逐步结转分步法概述 120
二、逐步结转分步法成本核算
程序 121
三、分项结转分步法 123
四、综合结转分步法 131
五、成本还原 134
第三节  平行结转分步法 140
一、平行结转分步法的特点及
成本核算程序 140
二、平行结转分步法的应用举例 141
第八章  标准成本系统 145
第一节  标准成本控制概述 145
一、成本控制的概述 145
二、标准成本控制的相关内容 147
第二节  标准成本差异的计算与分析 151
一、直接材料成本差异的计算
与分析 151
二、直接人工成本差异的计算
与分析 152
三、制造费用成本差异的计算
与分析 152
第三节  标准成本系统的账务处理 155
一、标准成本差异的账户设置 155
二、标准成本差异的账务处理 155
第九章  作业成本法 158
第一节  作业成本法的概述 158
一、作业成本法的起源 158
二、作业成本法的基本概念 161
第二节  作业成本法的应用 163
一、作业成本法的核算程序 163
二、作业成本法应用举例 165
三、作业成本法的评价 168
四、作业成本法的应用前景 170

　　
第三篇  成本管理控制

第十章  成本习性分析 173
第一节  成本分类 173
一、成本按经济用途分类 173
二、成本按性态分类 174
三、固定成本与变动成本的
相关范围 179
第二节  混合成本的分解 181
一、历史成本法 181
二、账户分析法 185
三、工程分析法 187
第十一章  责任成本控制 189
第一节  责任成本概述 189
一、分权管理与责任中心 189
二、责任成本内容 192
第二节  内部转移价格 204
一、内部转移价格的特点和作用 204
二、内部转移价格的制定原则
和意义 204
三、内部转移价格的种类 206
第三节  责任成本核算及报告 210
一、责任成本与可控性 210
二、责任成本与产品成本 211
三、责任成本核算 212
四、责任成本业绩报告 214
第十二章  目标成本控制 216
第一节  目标成本控制概述 216
一、目标成本的含义 216
二、目标成本的原则 218
三、目标成本的意义 220
第二节  目标成本控制的特点与程序 220
一、目标成本控制的特点 220
二、目标成本控制的一般程序 221
第三节  传统标准成本的制定和成本
差异计算分析 222
一、制定标准成本的一般方法 222
二、制定标准成本的原则 223
三、传统标准成本的制定及差异
的计算与分析 224
四、成本差异的期末账务处理 229
第四节  多元化标准成本制度的意义
及特征 230
一、成本构成内容多元化 230
二、内容构架 231
三、举例 237
第十三章  供应链成本管理 240
第一节  供应链概述 240
一、供应链的界定 240
二、供应链的特征 240
三、供应链的类型 242
四、供应链的管理 245
第二节  供应链成本管理 249
一、供应链成本的构成 249
二、供应链成本核算 250
三、前瞻式成本管理 252
四、精益管理会计 254
五、跨组织成本管理 256
六、供应链成本管理的方法 258
第十四章  环境成本控制 261
第一节  环境成本概述 261
一、企业从单纯以赢利为经营
目标到关注环境效益的转变 261
二、环境成本的含义与分类 262
第二节  环境成本管理的方法 264
一、环境作业成本计算与作业
管理 264
二、环境质量成本计算 267
第三节  环境质量成本核算与风险
管理 268
一、环境质量成本核算 268
二、环境风险管理 270
第四节  环境成本的分析与报告 271
一、环境成本分析 272
二、环境投资分析与评价 272
三、环境业绩评价 273
第十五章  资本成本 274
第一节  资本成本的经济意义 274
一、资本成本的定义 274
二、资本成本的经济实质 275
三、资本成本的会计性质 275
四、资本成本的理论意义 277
第二节  资本成本的管理与核算 278
一、资本成本的管理 278
二、资本成本的核算 279
三、资本成本计量的具体公式 280
第十六章  成本报表的编制与分析 288
第一节  成本报表 288
一、成本报表的概念 288
二、成本报表的作用 288
三、成本报表的种类 289
四、成本报表的编制要求 289
第二节  成本分析 289
一、成本分析的意义和任务 290
二、成本分析的原则和评价标准 295
三、成本分析的程序和方法 297
第三节  生产成本表的编制和分析 305
一、全部产品生产成本表的编制
与分析 305
二、全部产品生产成本(按产品种类
反映)表的编制与分析 309
第四节  主要产品单位成本表的编制
与分析 323
一、主要产品单位成本表的结构 324
二、主要产品单位成本表的编制 325
三、主要产品单位成本表的分析 326
四、技术经济指标变动对产品
单位成本的影响 337
第五节  费用报表的编制与分析 350
一、费用报表的编制 351
二、费用报表的分析 356
参考文献 358