老师:您好!
随着旅游业的蓬勃发展,特别是“十五”期间,旅游人才建设和教育培训工作取得了明显成效。旅游产业经营管理高级人才队伍不断扩大,现有直接从业人员560万,间接从业人员约2800万人。旅游行业正式职工中具有大专以上的人员由17.5%上升到24.1%,拥有职称的专业人员增加了一倍多。现全国拥有认证的导游人员有13万,取得导游员等级的有2.5万人,取得旅行社经理资格的有2.5万人。旅游队伍整体实力不断增强。
伴随着国际旅游业蓬勃发展的大背景,旅游业已成为全球第一大产业。国内旅游业已被党中央、国务院确立为与信息产业、房地产业并立的三大新兴产业和新的经济增长点。世界旅游组织预测到2020年中国将成为世界第一大的旅游目的地和第四大的旅游输出国。旅游业地位的提高和快速的发展,急需大量训练有素的旅游经营管理人才。因此,旅游人才的培养和提高,需要编写具有新型理论与实践相结合的、面向21世纪创新特色的全国高等院校旅游与酒店管理系列教材。
清华大学出版社作为国内大学出版社的领先者,我们将依托教育部旅游管理专业教育教学改革工程项目,联合全国知名高等旅游院校,组织出版一批面向21世纪创新特色的、切合新一轮教学改革专业调整方案的、切合高校教材建设目标的旅游与酒店管理系列教材。
一、 系列教材的特色
1、系列教材的宗旨:
·面向21世纪中国旅游业发展的新需求,面向教育部颁布的新的学科专业调整方案和高校教材建设目标。
·努力使系列教材的理论背景,充分体现旅游学由传统的经济学领域向现代管理学领域转移的趋势,培养“学术型”与“应用型”相结合的人才。
2、系列教材的特色:
·系列教材以管理学理论为基础,突出旅游管理和酒店管理学科特点,使其在内容
体例上更具特色,努力与国内已出版的旅游相关教材书籍形成差异和高度。
·国际化与中国特色相结合:紧扣应用型人才培养目标。
·面向二十一世纪的创新特色:教材的内容设置与21世纪旅游产业的发展相衔接。体现教学改革最新理念,建设立体化教材。
总之,该系列教材的出版所带来的现代旅游管理新思想的传播,将推动我国旅游产业的持续健康发展和人才培养创新战略的实施带来理论支撑和操作模式的指导。
二、 系列教材的使用对象
高等旅游院校和高职院校的应用型本科;旅游企业经营管理人员和旅游行政主管部门的工作人员。
三、 系列教材的实施与操作
依托中国高等教育学会和全国著名高校清华大学。
1、列教材组织保障:
设置系列教材编写委员会:
主 任:聘请国内著名旅游教育专家、教育部工商管理教学指导委员会成员担任。
副主任:聘请资深旅游教授或部分参编写院校的院长担任。
委 员:由每本教材的第一作者担任。
2、每本教材编写保障:
---至少有一名本学科的知名专家或学科带头人提出指导意见;
---至少有一名高等院校教学一线的教授参与组织编写;
---至少有一名行业协会、教学研究机构人员提出编写建议;
使教材体现权威性的同时,扩大教材的市场占有率及影响力。
3、 作者队伍:拟邀请国内旅游院校知名的专家教授、各学科带头人和骨干教师组成,实行主编--参编制。每本教材有其主审。
4、编写专业教材体系:
旅游与酒店专业主干基础课程教材
旅游与酒店专业技术课程教材
旅游与酒店实训实验课程教材
旅游与酒店专业双证课程教材
5、系列教材选题:
第一系列为旅游综合类:
第一批:旅游专业主干课程教材:(※为2006年初计划出版,可征求用书学校意见)
※旅游学概论
※旅游心理学
※旅游规划与开发
※旅游市场营销学
※旅游经济学
※旅游饭店管理
※旅行社经营管理
※旅游会计与财务管理
※旅游法规教程
第二批:旅游专业课程教材:
旅游服务与管理
※ 导游业务及模拟教程
旅游景区管理
景区开发与经营管理
旅游公共关系
※旅游电子商务
※旅游行政管理
旅游统计学
※旅游文化
旅游美学
※中国旅游地理
旅游客源国(地区)概况
※旅游管理信息系统
旅游人力资源管理
旅游资源开发与规划
第三批:旅游专业实务课程教材:
会议与会展运行管理
大型活动策划与管理
旅游交际礼仪教程
旅游职业道德教程
※旅游英语(互动式优化教材)
旅游职场规划
※旅游饭店服务案例
旅行社服务案例
旅游景区开发与经营管理案例
第二系列为饭店管理专业类:
第一批:旅游饭店管理专业主干课程教材:
※饭店管理概论
饭店公共关系
饭店营销管理
饭店企业会计
饭店财务管理
※饭店督导管理
※饭店质量控制与管理
饭店会务管理
饭店物业管理
饭店安全管理
※饭店职业英语
饭店职业道德教程
第二批:旅游饭店管理专业实务课程教材:
饭店前厅服务与管理
饭店客房服务与管理
※饭店餐饮服务与管理
饭店康乐服务与管理
饭店酒水与酒吧经营管理
饭店工程设备运行与管理
作者队伍:邀请国内旅游院校知名的专
四、报名要求
1. 第一作者应具有丰富的教学实践经验,并有过相关教材的编写经验。
2. 有意参与教材编写的老师,请首先填写清华大学出版社“著译者信息卡”,我们将根据作者的学术水平、教学经验、写作经历和使用数量等来确定主、参编。
3. 为有利于教材的推广,希望作者能够联合多所学校教师共同编写、共同使用。
4.请提供所知的可能使用本教材的其他学校教师名单,我们将根据此名单尽力推广我们合作的教材。
热忱欢迎各位老师参与清华出版社教材的编写工作!
五、投稿方式
请参与教材编写的老师,通过E-mail或传真把回执返回,并同时将“著译者信息卡” 用E-mail发给我们。
地 址:北京100084-157信箱 清华大学校内出版社白楼317;邮编:100084
联系人:温 洁
电 话:010-62773995-330
手 机:13121092062
传 真: 010-62782750
E-mail: wenjie@tup.tsinghua.edu.cn
wenjien_tup@sina.com,wenjien_tup@163.com
“著译者信息卡”、“图书列选登记表”等相关信息下载地址:
清华大学出版社
第三事业部