内容简介
本书由上、下两篇组成。上篇为总论部分,包括绪论、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游交通;下篇为分论部分,包括中国旅游地理区划、京津冀旅游区、东北旅游区、黄河中下游旅游区、西北旅游区、长江中下游旅游区、东南旅游区、西南旅游区、青藏旅游区和港澳台旅游区。
本书内容注重层次性和完整性,尽量选取最新资料,注重实用性。书中还插入了大量图片、经典案例和专栏知识,图文并茂、通俗易懂、形象生动。
本书既可以作为高校旅游管理和酒店管理专业的教材,也可以作为旅游从业人员的培训教材或旅游爱好者的参考资料。
前 言
中国旅游地理是旅游地理学的分支学科,属于区域旅游地理学范畴,它侧重研究中国旅游地理环境特征、各类旅游资源类型及分布状况、各旅游区布局等问题。学习和研究中国旅游地理,不仅对旅游从业人员专业知识水平与文化素养的提高有帮助,而且有利于旅游地理知识的普及与旅游者欣赏水平的提高。
本教材分上、下两篇,共14章。上篇是总论部分,包括第一章到第四章,分别为绪论、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游交通;下篇为分论部分,包括第五章到第十四章,分别为中国旅游地理区划及我国九大一级旅游区。分论部分以旅游资源为主线,分析和阐述了我国各一级旅游区的自然地理环境、人文地理环境和旅游资源特征、各旅游地区的概况、主要旅游资源(国家5A级旅游景区)及风物特产等。
本教材注重基础、体系完整、关注前沿、便于学习。在知识取舍上,放眼中国乃至世界旅游业,大量采用最新的数据资料和旅游研究成果,使教材紧跟现代旅游发展,开阔学生视野;在体系安排上,每章均设置了学习目标、关键词、案例导入、专栏知识及大量经典案例,并在各章正文内容后设有本章小结、习题及案例分析,力求使学生把握重点、理论与实践紧密结合、提高分析和判断能力;在内容表述上,借助大量与内容契合度极高的图片及表格,使内容图文并茂、一目了然,增加学生的感性认识,提高学生的学习兴趣。
本教材作者均为一线教学教师,有着多年的教学经验。具体写作人员包括:曹培培(第一、二、三、四、五章及附录),张红英(第六、八、十、十三章),何调霞(第七、九章),刘蔚(第十一、十二、十四章),由曹培培进行总体设计并最后统稿。
为方便广大教师教学和学生学习,本教材还提供配套的电子课件及习题答案,读者可以从清华大学出版社网站免费下载使用。
本教材的写作和出版得到了众多人士的支持和帮助,书中凝结了大家的智慧与辛勤劳动。书中引用了诸多参考文献和网站上的精美图片,未能详细地全部列出出处,在此一并表示感谢!虽然全体写作人员在写作过程中竭尽全力、通力合作、力求完美,但由于水平有限,错误与不当之处在所难免,恳请各位专家学者和广大读者提出批评意见。
编 者
目 录
上 篇
第一章 绪论 3
第一节 旅游地理概述 5
一、旅游地理学的发展 5
二、旅游地理学的研究内容 6
三、中国旅游地理的研究内容 6
第二节 旅游资源开发与保护 7
一、旅游资源的分类与特点 7
二、旅游资源的开发原则 9
三、旅游资源的保护 10
本章小结 14
习题 14
第二章 中国自然旅游资源 17
第一节 中国自然地理环境特征 18
一、自然地理概况 19
二、地貌轮廓的基本特征 21
三、行政区划 24
第二节 山地旅游资源 24
一、山地旅游资源的类型 25
二、我国的名山代表 28
第三节 水体旅游资源 33
一、水体资源与旅游 33
二、江河旅游资源 34
三、湖泊旅游资源 36
四、泉水旅游资源 38
五、瀑布旅游资源 39
六、海滨旅游资源 41
第四节 气象旅游资源 42
一、我国的气候特征 43
二、我国的气象旅游资源 45
第五节 生物旅游资源 48
一、我国的植物旅游资源 49
二、我国的动物旅游资源 53
三、我国的自然保护区 55
本章小结 56
习题 57
第三章 中国人文旅游资源 59
第一节 万里长城 61
一、长城概况 61
二、修筑历史 61
三、形制体系 63
四、长城旅游 64
第二节 古代建筑 67
一、宫殿建筑--故宫 67
二、礼制建筑--天坛 69
三、亭台楼阁--三楼四亭 70
四、交通桥梁--四大古桥 74
第三节 古代水利工程 77
一、京杭大运河 77
二、都江堰 79
三、灵渠 82
四、坎儿井 84
第四节 古代帝王陵墓 85
一、中国古代墓葬的演变 85
二、帝王陵墓封土形制 86
三、陵园的布局 87
四、著名的帝王陵墓 88
第五节 中国四大宗教景观 93
一、佛教 93
二、道教 100
三、基督教 103
四、伊斯兰教 104
第六节 中国古典园林 106
一、中国古典园林的起源与发展 107
二、中国古典园林的主要特征 107
三、中国古典园林的分类 108
四、中国古典园林的构景要素 109
五、我国著名的古典园林 111
第七节 我国的民俗旅游资源 114
一、传统节日 114
二、民族服饰 117
三、特色民居 119
四、烹饪技艺 122
本章小结 125
习题 126
第四章 中国旅游交通 129
第一节 中国旅游交通概述 130
一、旅游交通的概念 130
二、旅游交通的作用 131
三、主要的旅游交通运输方式 132
第二节 旅游线路设计 136
一、旅游线路的概念 136
二、旅游线路的设计原则 136
本章小结 138
习题 139
下 篇
第五章 中国旅游地理区划 143
第一节 旅游地理区划 144
一、旅游地理区划的意义 144
二、旅游地理区划的原则 145
第二节 中国旅游地理区划 146
本章小结 147
习题 147
第六章 京津冀旅游区 149
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 150
一、自然地理环境 150
二、人文地理环境 152
三、旅游资源特征 153
第二节 北京市 153
一、概况 153
二、国家5A级旅游景区 155
三、风物特产 157
第三节 天津市 158
一、概况 158
二、国家5A级旅游景区 159
三、风物特产 159
第四节 河北省 160
一、概况 160
二、国家5A级旅游景区 161
三、风物特产 162
本章小结 163
习题 164
第七章 东北旅游区 167
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 168
一、自然地理环境 168
二、人文地理环境 170
三、旅游资源特征 170
第二节 黑龙江省 171
一、概况 171
二、国家5A级旅游景区 172
三、风物特产 174
第三节 吉林省 175
一、概况 175
二、国家5A级旅游景区 176
三、风物特产 177
第四节 辽宁省 178
一、概况 178
二、国家5A级旅游景区 179
三、风物特产 180
本章小结 181
习题 181
第八章 黄河中下游旅游区 185
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 186
一、自然地理环境 186
二、人文地理环境 188
三、旅游资源特征 189
第二节 陕西省 190
一、概况 190
二、国家5A级旅游景区 191
三、风物特产 192
第三节 山西省 194
一、概况 194
二、国家5A级旅游景区 194
三、风物特产 196
第四节 河南省 197
一、概况 197
二、国家5A级旅游景区 198
三、风物特产 199
第五节 山东省 200
一、概况 200
二、国家5A级旅游景区 201
三、风物特产 203
本章小结 204
习题 204
第九章 西北旅游区 207
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 208
一、自然地理环境 209
二、人文地理环境 210
三、旅游资源特征 211
第二节 新疆维吾尔自治区 213
一、概况 213
二、国家5A级旅游景区 214
三、风物特产 216
第三节 甘肃省 217
一、概况 217
二、国家5A级旅游景区 218
三、风物特产 220
第四节 宁夏回族自治区 221
一、概况 221
二、国家5A级旅游景区 222
三、风物特产 224
第五节 内蒙古自治区 225
一、概况 225
二、国家5A级旅游景区 226
三、风物特产 227
本章小结 228
习题 229
第十章 长江中下游旅游区 231
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 232
一、自然地理环境 233
二、人文地理环境 234
三、旅游资源特征 235
第二节 上海市 236
一、概况 236
二、国家5A级旅游景区 237
三、风物特产 239
第三节 江苏省 240
一、概况 240
二、国家5A级旅游景区 240
三、风物特产 242
第四节 浙江省 244
一、概况 244
二、国家5A级旅游景区 244
三、风物特产 246
第五节 安徽省 247
一、概况 247
二、国家5A级旅游景区 248
三、风物特产 249
第六节 江西省 251
一、概况 251
二、国家5A级旅游景区 251
三、风物特产 253
第七节 湖南省 254
一、概况 254
二、国家5A级旅游景区 254
三、风物特产 256
第八节 湖北省 257
一、概况 257
二、国家5A级旅游景区 258
三、风物特产 259
本章小结 260
习题 260
第十一章 东南旅游区 263
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 264
一、自然地理环境 265
二、人文地理环境 266
三、旅游资源特征 267
第二节 福建省 267
一、概况 267
二、国家5A级旅游景区 268
三、风物特产 269
第三节 广东省 271
一、概况 271
二、国家5A级旅游景区 272
三、风物特产 275
第四节 海南省 276
一、概况 276
二、国家5A级旅游景区 276
三、风物特产 278
本章小结 279
习题 280
第十二章 西南旅游区 283
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 284
一、自然地理环境 285
二、人文地理环境 286
三、旅游资源特征 286
第二节 广西壮族自治区 287
一、概况 287
二、国家5A级旅游景区 288
三、风物特产 290
第三节 云南省 291
一、概况 291
二、国家5A级旅游景区 292
三、风物特产 294
第四节 贵州省 295
一、概况 295
二、国家5A级旅游景区 296
三、风物特产 297
第五节 四川省 298
一、概况 298
二、国家5A级旅游景区 299
三、风物特产 300
第六节 重庆市 301
一、概况 301
二、国家5A级旅游景区 301
三、风物特产 303
本章小结 304
习题 304
第十三章 青藏旅游区 307
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 308
一、自然地理环境 308
二、人文地理环境 309
三、旅游资源特征 311
第二节 西藏自治区 312
一、概况 312
二、国家5A级旅游景区 313
三、风物特产 313
第三节 青海省 315
一、概况 315
二、国家5A级旅游景区 315
三、风物特产 317
本章小结 318
习题 318
第十四章 港澳台旅游区 321
第一节 地理环境概况及旅游资源
特征 322
一、自然地理环境 323
二、人文地理环境 324
三、旅游资源特征 325
第二节 香港特别行政区 326
一、概况 326
二、主要旅游资源 326
三、风物特产 327
第三节 澳门特别行政区 328
一、概况 328
二、主要旅游资源 329
三、风物特产 330
第四节 台湾省 330
一、概况 330
二、主要旅游资源 331
三、风物特产 332
本章小结 333
习题 333
附录一 国家5A级旅游景区 335
附录二 中国的世界遗产 339
参考文献 341