图书简介：
       本书适应了“十二五”中国旅游业发展的新需求，也满足了教育部学科专业调整方案和高校教材建设目标的要求。本书在编写过程中，选择了2010年中国28个主要客源国和目的地国进行论述，体现了我国旅游业“全面发展国内旅游、积极发展入境旅游、有序发展出境旅游”的方针；突出了主要客源国和目的地国，也兼顾了极具潜力的客源国和目的地国。全书共7章，其中包括：国际旅游业总论、亚洲旅游区、欧洲旅游区、非洲旅游区、北美洲旅游区等。本书全面地阐述了各个旅游目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、民俗风情、旅游市场、旅游热点、世界遗产等。
       本书既可作为高等院校、高职院校旅游管理专业的教材，也可作为旅游行政管理工作者、旅游服务人员和出境旅游者的参考书。

第二版前言
　　
　　
　　
　　
　　本教材第一版问世至今已经五年了，这期间世界旅游业发生了很大的变化，特别是我国旅游业取得了举世瞩目的成绩，旅游业的地位得到了进一步的提升，具体来看：
　　一是随着旅游业的迅猛发展，我国旅游发展战略发生了变化，2009年12月，国务院颁发第41号文件即《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出要把“旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。这将为我国旅游业带来新的发展机遇，也意味着旅游业以事关国计民生的经济产业定位正式进入国家战略体系。
　　二是我国旅游业发展方针由过去“大力发展入境旅游，规范发展出境旅游，全面提升国内旅游”的方针转变为“全面发展国内旅游、积极发展入境旅游、有序发展出境旅游”，如何积极规范地发展出入境旅游是当前我国旅游业面临的重要问题。
　　三是我国旅游业的发展取得了长足的进步，2011年中国国内旅游、入境旅游和出境旅游全面繁荣，成为世界第三大入境旅游接待国和出境旅游消费国，并形成全球最大的国内旅游市场，旅游业已进入大众化、产业化发展的新阶段，我国出入境市场和国内旅游市场又有了较大的变化，因此有必要重新审视我国的旅游客源国和旅游目的地国。
　　此外，由于第一版教材编写质量较高，教材内容符合教育部教育教学改革人才培养的要求，使用效果良好，取得了良好的社会效益与经济效益。因此，赢得了社会及高校良好的口碑。
　　在编写第二版的过程中，编者力图根据教育部教育教学改革的要求，把理论与实际结合起来，紧紧围绕发展中国出入境旅游这一主题，致力于体现教学改革的最新理念，努力争取在教材结构、内容等方面有所创新，希望能给学生提出更多、更新、更系统、更富于指导的基本理论和知识，以便使学生更多、更好地了解世界主要旅游客源国和目的地国的基本情况。
　　第二版与第一版的不同之处：
　　一是第二版更符合我国旅游业发展实际，在原有教材基础上重新选择了2010年中国28个主要客源国和目的地国进行论述，突出了主要客源国和目的地国，也兼顾了极具潜力的客源国和目的地国。
　　二是第二版资料更为新颖，内容更为充实，力求全面介绍其地理、历史、政治、经济、文学艺术、民俗风情、旅游市场、旅游热点、世界遗产等基本情况，同时还穿插了知识窗，使内容更为丰富。
　　三是第二版对编写模式进行了改进，结构进行了调整，图文并茂，增加了各区域的世界遗产和各国的示意图；更注重知识性，更突出实际的运用。
　　第二版编写的具体分工如下：张金霞编写第一、三章，熊继红编写第二、六章，赵亮编写第四、五、七章。全书由张金霞负责编写提纲并统稿定稿。
　　另外，本书配有电子课件，以适应多媒体教学的需求。下载地址：www.tup.tsinghua.edu.cn
　　在第二版编写过程中，得到了清华大学出版社及编辑的鼎力支持和热情帮助，在此致以衷心的感谢。
　　鉴于编者的认识水平和能力，第二版中仍可能存在不足之处，诚恳欢迎广大读者批评指正。
　　
　　
　　
　　编  者 
　　

第一版前言
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　旅游业已经成为世界上最大的产业，并仍以十分惊人的速度发展着。中国国内旅游和国际旅游发展之快，更是令世人感到震惊。随着中国出入境旅游的迅猛发展，人们日益迫切希望能更多地了解世界主要旅游客源国与目的地国的有关旅游发展情况，为出境旅游或招徕更多的入境游客做好充分的准备。本书正是为了满足人们的这种需要而组织编写的。
　　本书是由湖南商学院、江汉大学、湖北大学等5所学校的一线老师通力合作、共同编写的结果。在编写本书的过程中，编者力图根据教育部教育教学改革的要求，把理论与实际结合起来，紧紧围绕发展中国出入境旅游这一主题，致力于体现教学改革的最新理念，努力争取在教材结构、内容等方面有所创新，希望能给学生提出更多、更新、更系统、更富于指导的基本理论和知识，以便使学生更多、更好地了解世界主要旅游客源国和目的地国的基本情况。
　　本书特色：
* 系统性与完整性：选择了2005年中国31个主要客源国和目的地国进行论述，体现了我国旅游业“大力发展入境旅游，规范发展出境旅游，全面提升国内旅游”的方针；突出了主要客源国和目的地国，也兼顾了极具潜力的客源国和目的地国；力求全面介绍其地理、历史、政治、经济、文学艺术、民俗风情、旅游市场、旅游热点等基本情况，同时还穿插了知识窗，使内容更为丰富。
* 创新性：全书编写模式独特，电子课件图文并茂；理论联系实际，资料较齐全，并力求采用最新数据资料。
* 实用性和可操作性：每章都结合实际进行了阐述，各章均给出了与本章内容契合的案例分析或讨论题，既注重了知识性，又突出了实际的运用。
　　在本书编写过程中，编者吸收和借鉴了旅游学研究最新的成果和国内同类教材的编写经验，参阅了许多同志的著作、文章和消息报道，参阅了大量的统计资料(除去本书已注明的参考书目外，其他参阅的资料篇目恕不一一列出)。在此，谨向所有这些论著的作者表示真诚的谢意。
　　本书编写的具体分工如下：陈福义编写第二章，张金霞编写第一、三章，赵亮编写第四章，生延超编写第五章，覃业银编写第六章。全书由陈福义和张金霞负责编写提纲并统稿定稿。
　　本书电子课件下载地址：www.tup.com.cn
　　在本书编写过程中，得到了清华大学出版社及责任编辑的热情帮助。在此致以衷心的感谢。
　　限于编者的学识水平和实践经验，书中不妥之处在所难免，诚恳欢迎广大读者批评指正。
　　
　　
　　
　　编  者 
　　                                          2006年12月
　　
目    录

第一章  国际旅游业总论 1
第一节  国际旅游业 2
一、国际旅游业发展的基本格局 2
二、国际旅游的基本特点 5
三、国际旅游业发展的基本趋势 7
第二节  中国国际旅游市场 9
一、中国的入境旅游现状 10
二、中国的出境旅游现状 15
三、中国出入境旅游市场的发展前景 20
课堂讨论题 22
复习与思考 22
第二章  亚洲旅游区 23
第一节  亚洲概况 24
一、区域概况 24
二、旅游资源 25
三、旅游业 26
第二节  日本 27
一、国情概述 27
二、民俗风情 29
三、旅游市场 30
四、旅游热点 31
课堂讨论题 36
第三节  韩国 36
一、国情概述 36
二、民俗风情 38
三、旅游市场 39
四、旅游热点 39
课堂讨论题 42
第四节  菲律宾 42
一、国情概述 42
二、民俗风情 43
三、旅游市场 44
四、旅游热点 44
课堂讨论题 46
第五节  新加坡 46
一、国情概述 46
二、民俗风情 48
三、旅游市场 49
四、旅游热点 49
第六节  马来西亚 52
一、国情概述 52
二、民俗风情 53
三、旅游市场 54
四、旅游热点 54
课堂讨论题 59
第七节  印度尼西亚 59
一、国情概述 59
二、民俗风情 60
三、旅游市场 61
四、旅游热点 61
第八节  泰国 64
一、国情概述 64
二、民俗风情 66
三、旅游市场 67
四、旅游热点 67
课堂讨论题 72
第九节  印度 72
一、国情概述 72
二、民俗风情 74
三、旅游市场 75
四、旅游热点 75
课堂讨论题 80
复习与思考 80
附录：世界遗产名录(亚洲旅游区)(按照自然与文化双重遗产、自然遗产、文化遗产的顺序排列) 81
第三章  欧洲旅游区 85
第一节  欧洲概况 86
一、区域概况 86
二、旅游业 87
第二节  英国 89
一、国情概述 89
二、民俗风情 92
三、旅游市场 94
四、旅游热点 94
课堂讨论题 97
第三节  法国 98
一、国情概述 98
二、民俗风情 101
三、旅游市场 103
四、旅游热点 103
课堂讨论题 106
第四节  德国 107
一、国情概述 107
二、民俗风情 110
三、旅游市场 111
四、旅游热点 113
课堂讨论题 115
第五节  意大利 115
一、国情概述 115
二、民俗风情 119
三、旅游市场 120
四、旅游热点 121
课堂讨论题 123
第六节  西班牙 123
一、国情概述 123
二、民俗风情 127
三、旅游市场 128
四、旅游热点 128
课堂讨论题 130
第七节  俄罗斯 131
一、国情概述 131
二、民俗风情 134
三、旅游市场 136
四、旅游热点 136
课堂讨论题 138
第八节  奥地利 138
一、国情概述 138
二、民俗风情 140
三、旅游市场 141
四、旅游热点 141
课堂讨论题 144
第九节  瑞士 144
一、国情概述 144
二、民俗风情 146
三、旅游市场 147
四、旅游热点 147
课堂讨论题 150
第十节  荷兰 151
一、国情概述 151
二、民俗风情 153
三、旅游市场 154
四、旅游热点 155
课堂讨论题 156
复习与思考 156
附录：世界遗产名录(欧洲旅游区)(按照自然与文化双重遗产、自然遗产、文化遗产的顺序排列) 157
第四章  非洲旅游区 165
第一节  非洲概况 166
一、区域概况 166
二、旅游资源 167
三、旅游业 168
第二节  埃及 169
一、国情概述 169
二、民俗风情 171
三、旅游市场 173
四、旅游热点 173
课堂讨论题 181
第三节  南非 181
一、国情概述 181
二、民俗风情 183
三、旅游市场 185
四、旅游热点 186
课堂讨论题 194
第四节  摩洛哥 194
一、国情概述 194
二、民俗风情 196
三、 旅游市场 198
四、旅游热点 199
课堂讨论题 204
附录：世界遗产名录(非洲旅游区)(按照自然与文化双重遗产、自然遗产、文化遗产的顺序排列) 204
第五章  北美洲旅游区 207
第一节  北美洲概况 208
第二节  美国 208
一、国情概述 208
二、民俗风情 211
三、旅游市场 213
四、旅游热点 213
课堂讨论题 219
第三节  加拿大 219
一、国情概述 219
二、民俗风情 222
三、旅游市场 224
四、旅游热点 224
课堂讨论题 229
第四节  墨西哥 229
一、国情概述 229
二、民俗风情 231
三、旅游市场 232
四、旅游热点 232
课堂讨论题 236
复习与思考 236
附录：世界遗产名录(北美洲旅游区)
(按照自然与文化双重遗产、
自然遗产、文化遗产的顺序
排列) 237
第六章  南美洲旅游区 241
第一节  南美洲概况 242
一、区域概况 242
二、旅游资源 243
三、旅游业 243
第二节  巴西 244
一、国情概述 244
二、民俗风情 246
三、旅游市场 247
四、旅游热点 247
课堂讨论题 249
第三节  阿根廷 249
一、国情概述 249
二、民俗风情 251
三、旅游市场 252
四、旅游热点 252
课堂讨论题 253
第四节  智利 253
一、国情概述 253
二、民俗风情 255
三、旅游市场 255
四、旅游热点 256
课堂讨论题 257
复习与思考 257
附录：世界遗产名录(南美洲旅游区)
(按照自然与文化双重遗产、
自然遗产、文化遗产的顺序
排列) 258
第七章  大洋洲旅游区 261
第一节  大洋洲概况 262
一、区域概况 262
二、旅游资源 262
三、旅游业 263
第二节  澳大利亚 263
一、国情概述 263
二、民俗风情 266
三、旅游市场 267
四、旅游热点 268
课堂讨论题 274
第三节  新西兰 274
一、国情概述 274
二、民俗风情 276
三、旅游市场 277
四、旅游热点 278
课堂讨论题 282
附录：世界遗产名录(大洋洲旅游区)
(按照自然与文化双重遗产、
自然遗产、文化遗产的
顺序排列) 282
附录一  中国主要客源国排名前16位名录
(2006—2010年) 284
附录二  中国主要目的地国家和地区排名
前10位名录(2005—2009年) 285
参考文献 286