本书系教育部实施旅游管理专业教育改革工程的配套教材。在第一版的基础上，本版加大了对旅游行业财务管理特殊性的研究，本着务实、求新、开拓和借鉴的精神，力求反映与总结我国目前旅游行业的发展现状及规律，利用相对成熟的财务管理理论成果，做到理论与实践相结合。本书以资金运动为主线，分为十一章，分别阐述了旅游企业财务管理的基础知识、短期及长期资金筹划与决策、资产管理、投资管理、证券市场投资决策、成本及收益管理、财务分析和国际财务管理等内容。 本书脉络清晰，体例新颖，案例丰富，信息量大。理论表述与实务相结合，注重用案例诠释财务理论。语言通俗易懂，适应性强。 本书既可作为旅游企业财务管理的培训教材，也适合作为旅游企业管理人员的参考用书。

目 录
第一章 导论 1
第一节 旅游企业及其组织形式 2
一、企业的概念及组织形式 2
二、旅游企业的分类及经营特点 4
三、旅游企业财务管理机构 5
第二节 财务管理的概念与发展 6
一、财务管理的概念 7
二、旅游企业财务管理的特征 7
三、财务管理的产生与发展 9
第三节 旅游企业财务管理的 对象及内容 12
一、旅游企业财务管理的对象 12
二、旅游企业资金循环的特点 12
三、旅游企业财务管理的内容 13
四、旅游企业财务关系 14
第四节 旅游财务管理目标 15
一、企业目标 15
二、企业目标对财务管理的要求 16
三、一般财务管理目标 17
四、财务管理的具体目标 18
第五节 旅游财务管理的环境 19
一、宏观环境 19
二、微观环境 22
练习与思考题 23
复习自测题 23
第二章 旅游企业财务管理的价值观念 27
第一节 货币的时间价值 28
一、货币时间价值的概念 28
二、货币时间价值的计算 28
第二节 投资的风险价值 37
一、投资风险价值的概念 38
二、风险价值的计算 38
三、投资组合的风险价值 42
第三节 利率与通货膨胀 45
一、利率 45
二、通货膨胀 47
第四节 价值评估 48
一、价值内涵 49
二、价值评估的理论方法 49
案例与点评 51
练习与思考题 52
复习自测题 52
第三章 资金成本与资本结构 55
第一节 资金成本 56
一、资金成本的概念与意义 56
二、资金成本的计算 57
第二节 杠杆效应 62
一、杠杆效应的含义 62
二、成本习性及相关概念 63
三、经营杠杆 64
四、财务杠杆 65
五、总杠杆 68
第三节 资本结构决策 69
一、资本结构概述 69
二、资本结构的理论 71
三、资本结构决策的方法 74
案例与点评 76
练习与思考题 79
复习自测题 79
第四章 旅游企业短期资金筹资管理 81
第一节 旅游企业筹资概述 82
一、筹资的动机与要求 82
二、筹资的类型与原则 83
三、筹资渠道与筹资方式 86
第二节 短期资金筹集概述 87
一、短期资金筹集的特点 87
二、短期资金的筹集策略 88
第三节 商业信用 88
一、商业信用的形式及应用 89
二、商业信用筹资的优缺点 91
第四节 短期借款 92
一、短期借款的种类 92
二、短期借款的信用条件 93
三、银行借款利息的支付方式 94
四、短期借款成本 94
五、银行借款筹资的优缺点 95
第五节 短期融资券 95
一、短期融资券的种类及 发行条件 95
二、短期融资券的风险 96
三、短期融资券筹资的优缺点 96
案例与点评 97
练习与思考题 98
复习自测题 98
第五章 旅游企业长期资本筹集 101
第一节 股权资本筹集管理 102
一、资本金制度 102
二、吸取直接投资 105
三、发行普通股票 108
四、优先股筹资 113
五、留用利润筹资 115
六、认股权证融资 116
第二节 债权资本筹资管理 118
一、长期银行借款 118
二、发行债券 121
三、可转换债券 127
第三节 融资租赁 129
一、租赁的种类 130
二、融资性租赁与经营租赁的 区别 131
三、融资租赁的程序 132
四、融资租赁租金的计算 132
五、租金的确定 133
六、租赁筹资方式的评价 134
案例与点评 136
练习与思考题 136
复习自测题 137
第六章 旅游企业资产管理 139
第一节 旅游企业资产管理概述 140
一、旅游企业流动资产概述 140
二、长期资产管理概述 141
第二节 现金管理 142
一、占用现金的原因 142
二、现金管理的目的 143
三、现金管理的方法 143
第三节 应收账款管理 148
一、应收账款的功能与成本 149
二、信用政策 149
三、应收账款的日常管理 151
第四节 存货管理 155
一、存货的概念 155
二、存货的功能与成本 155
三、存货管理的目的 157
四、存货管理模型 157
五、存货的日常控制 161
第五节 固定资产管理 163
一、固定资产的分类 163
二、固定资产折旧政策 164
三、固定资产日常管理 165
第六节 无形资产管理及其他 165
一、无形资产 165
二、其他长期资产的管理 168
案例与点评 169
练习与思考题 169
复习自测题 170
第七章 旅游企业投资管理 173
第一节 现金流量 174
一、现金流量的概念 174
二、现金流量的计算 177
第二节 投资决策评价指标 178
一、非贴现现金流量指标 178
二、贴现现金流量指标 181
第三节 项目投资决策评价指标的 应用 186
一、单一投资方案的可行性 评价 186
二、多个互斥方案的比较与 优选 186
案例与点评 189
练习与思考题 190
复习自测题 191
第八章 旅游企业证券市场投资决策 193
第一节 证券投资概述 194
一、证券投资的概念 194
二、证券投资交易程序 195
第二节 证券投资分类 197
一、债券投资 197
二、股票投资 200
三、证券投资基金 204
四、期权投资 207
五、期货投资 209
第三节 证券投资策略 212
一、证券投资分析 212
二、证券投资的灵活操作方法 215
案例与点评 218
练习与思考题 219
第九章 旅游企业成本及收益管理 221
第一节 旅游企业成本控制 222
一、旅游企业成本费用控制 原则 222
二、旅游企业成本费用的 内容及分类 223
三、成本费用控制的基本方法 224
四、旅游企业成本费用的 日常控制 228
第二节 旅游企业收入管理 232
一、旅游企业营业收入概述 232
二、旅游企业营业收入的构成 232
三、旅游企业营业收入的管理 233
四、旅游企业商品价格管理 235
第三节 旅游企业利润管理 236
一、旅游企业利润管理概述 236
二、利润分配的基本程序 237
三、股利政策 238
案例与点评 244
练习与思考题 245
第十章 旅游企业财务分析 247
第一节 旅游企业财务分析概述 248
一、财务分析的意义 248
二、财务分析的目的 248
三、财务报表 250
四、财务分析的内容 254
第二节 财务分析方法 255
一、趋势分析法 255
二、比率分析法 256
三、因素分析法 257
第三节 财务分析指标 259
一、偿债能力分析 259
二、营运能力分析 263
三、盈利能力分析 265
四、发展能力分析 267
第四节 杜邦分析体系简介 269
案例与点评 271
练习与思考题 277
复习自测题 277
第十一章 旅游企业国际财务管理 283
第一节 国际财务管理概述 284
一、国际财务管理的概念 284
二、国际财务管理的特点 284
三、国际财务管理的内容 285
第二节 国际筹资管理 286
一、国际筹资渠道 286
二、国际筹资方式 286
第三节 国际投资管理 288
一、国际投资环境 288
二、国际投资方式 289
三、国际投资风险 290
第四节 国际企业纳税管理 291
一、国际纳税概述 291
二、避免双重纳税 293
三、国际避税与反避税 295
第五节 外汇风险管理 298
一、外汇与外汇交易 298
二、外汇风险的种类 300
三、外汇风险的控制 301
案例与点评 301
练习与思考题 302
复习自测题 302
附录 305
参考文献 314

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