内容简介

本教材采用项目引导、任务驱动的体例，将统计学的相关基础知识与企业的实际统计业务做了很好的融合。以企业实际案例为导入点，以相关的统计基础知识为理论依据，将统计工作任务做了详细而具体的操作演示，便于读者理解统计理论知识，掌握统计业务操作。同时，为读者的知识提升和能力拓展提供了大量实训材料。

本教材分八个教学项目，分别是企业统计认知、企业经营总量统计、企业生产经营比较统计分析、企业经营一般水平分析、企业生产经营差异分析、企业抽样调查统计分析、企业生产成本相关与回归分析、企业生产经营指数分析。

 

本教材适用于高等职业院校会计、统计、财务管理、税务、工程预算等相关专业的学生使用；也可以作为社会各经济单位进行统计知识培训的培训教材；还可以作为社会各界人士普及常规统计知识的自学教材，能满足企业、事业单位的统计工作人员、生产经营管理人员、文秘人员等学习统计基础知识、掌握常规统计分析方法的需要。

前    言

　　“企业统计基础与实务”是经济类高等职业院校的专业必修课，是学生学好经济类学科知识、掌握经济分析方法的专业基础课程。它主要介绍企业各种经济统计分析方法，涉及企业的生产量统计、仓储统计、采购价格分析、财务管理分析、生产总值分析、生产能力分析、经济效益分析、发展程度分析等各个领域的统计分析。学好这门课程，有利于学生提升经济类工作的专业技能，增强经济整体分析能力，提高团队协作能力，拓展就业面。

　　根据我国当前职业教育的新需要，在全国高等职业院校积极参与创建国家级骨干职业院校的活动中，“企业统计基础与实务”课程组的全体教师深入企业，进行了长达五年的调研，与企业实践专家一起进行多方面的探讨和商榷，协同企业中统计、财务、生产业务、采购、销售、管理决策等各个部门，对企业统计工作的过程和业务内容进行了高度提炼，概括成适合高等职业院校教学的教材内容。同时，在企业专业人员的帮助下，课程组全体成员与企业实践专家一起，采集了大量企业统计工作素材，并将其提炼成适合学生学习、操作实训、能力拓展的案例资料。

　　本教材内容准确、务实，体例规范、系统，行文流畅、易懂，是适合高职统计教学特点的高质量教材。它具有以下特点。

1. 重能力、求创新

　　本教材主要应用于普通高等职业院校的统计教学，在内容的选取上强调“实用为主”， 以“必需、够用”为度，以能指导企业实践并适应学生的接受能力为标准。对于最基本的统计基础理论知识只做简明扼要的表述，而对于统计分析操作则进行了详细的介绍和规范的操作引导，注重对学生操作能力的训练，并与相关经济类专业的知识有机结合，相互渗透，有利于学生综合素质的培养。

2. 充分体现高职教育特点

　　本教材采用“项目下分任务，任务下讲操作”的体例，内容易于高职学生接受、理解，通过引用案例、模拟操作、训练提高等程序，尽可能贴近企业实际工作及学生学习特点，做到准确精练、深入浅出，突出实用性、可操作性。在高度上满足了普通高等职业教育水平的要求，在阐述上能引导学生理解统计基础知识、学会常规统计业务操作，并把重点放在统计业务的演练上。

3. 突出教学方法改革

　　各项目详略得当，淡化理论，强化技能，体现出了新的职业教学模式，易于渗透“技术、能力、素质目标”培养的训练方法。

4. 反映最新的经济业务变化

　　内容紧扣企业经济的发展变化，将企业当前最主要的统计工作反映到教材中来，并将企业最新的统计资料模拟到教学案例中，防止了教学内容与实际业务脱节的现象发生。

5. 内容排列兼具系统性与逻辑性

　　本教材在编写过程中注意了内容的系统性、逻辑性及各部分的层次关系，很好地将各知识点进行有序排列，同时也关注到了各知识点在本项目下和在整本教材中的位置和分量。

　　本教材由八个项目组成，涵盖了企业主要的统计业务和最常用的统计分析方法。学生通过对这八个项目的学习，在指导教师的引导下，可以掌握企业统计的常规业务，能够对企业的生产、管理进行数据分析，并能在数据分析的基础上进行相关业务或相关专业的联系分析，为企业管理层的各种决策提供参考，成为企业决策者的得力助手，进而成为企业管理者。

　　本教材由杜树靖、刘春光、谭晓宇担任主编，傅懿兵、王岐峰、杨波担任副主编，具体编写分工为：杜树靖(项目一、项目五)、刘春光(项目二)、杨波(项目三)、谭晓宇(项目四)、王岐峰(项目六)、傅懿兵(项目七、项目八)。全书由傅懿兵总纂，杜树靖审阅定稿。

　　在本教材前期调研和后期编写过程中，得到了很多企业统计工作人员和企业管理专家的支持和帮助，主要有烟台鲁宝钢管有限公司董爱丽、烟台市统计局于永伟、烟台市供销社集团宋文霞、烟台港务局刘峰、潍坊毛巾厂李明云等。在此，我们表示诚挚的感谢。

　　由于调研范围的局限性，编者的编写水平有限，课程学时的设置所限，使得教材内容难以涵盖企业统计的所有细节，也难免有不妥之处，敬请广大同仁、读者批评指正。

　　

　　

 

　　                                                         编  者

目    录

 

项目一  企业统计认知 1

任务一  统计专业术语 3

子任务一  了解统计总体和总体单位 3

子任务二  了解统计标志和变量 4

子任务三  了解统计指标和指标体系 6

任务二  企业统计工作过程 9

子任务一  企业统计数据采集 9

子任务二  企业统计数据整理 19

子任务三  企业统计信息分析 32

任务三  利用Excel对企业数据进行统计整理 37

子任务一  用FREQUENCY函数进行统计分组 37

子任务二  使用直方图工具完成常规统计数据的整理 39

项目拓展训练 41

项目二  企业经营总量统计 47

任务一  认识总量指标 48

任务二  企业总量统计 51

子任务一  企业产品实物量统计 51

子任务二  企业生产总值统计 55

子任务三  企业资产总量统计 60

项目拓展训练 62

项目三  企业生产经营比较统计分析 65

任务一  认识企业对比统计分析指标 66

任务二  企业生产经营静态比较分析 68

子任务一  企业内部构成分析 68

子任务二  企业经营实力比较分析 71

子任务三  企业生产计划执行情况分析 74

任务三  企业生产经营动态比较分析 79

子任务一  企业经营发展速度分析 79

子任务二  企业经营增长程度分析 83

任务四  利用Excel进行企业信息比较分析 85

项目拓展训练 88

项目四  企业经营一般水平分析 97

任务一  认识平均指标 98

任务二  企业经营一般水平分析详述 99

子任务一  人均生产能力统计分析 99

子任务二  企业原材料采购一般价格统计 102

子任务三  企业仓储一般能力统计分析 103

子任务四  企业GDP平均发展速度分析 107

任务三  利用Excel分析企业经营一般水平 110

子任务一  使用AVERAGE分析工人一般生产能力 110

子任务二  使用公式输入法分析一般水平 112

子任务三  使用HARMEAN函数分析原材料一般价格 113

子任务四  使用GEOMEAN函数分析产品一般合格率 114

子任务五  使用LOG10函数分析企业一般速度 115

项目拓展训练 116

项目五  企业生产经营差异分析 121

任务一  认识标志变异指标 122

任务二  企业生产经营差异分析详述 123

子任务一  产品质检极差分析 123

子任务二  工人生产能力差异分析 125

子任务三  企业生产稳定性分析 127

子任务四  产品合格率差异分析 130

任务三  利用Excel进行企业生产差异分析 131

项目拓展训练 132

项目六  企业抽样调查统计分析 135

任务一  认识抽样调查 136

任务二  产品质量抽样调查分析 141

子任务一  产品质量抽样误差分析 141

子任务二  产品质量抽查精确度与保证概率分析 145

子任务三  产品质量抽样估计 147

子任务四  产品抽检数量分析 150

任务三  利用Excel进行抽样估计 153

子任务一  用STDEV函数计算样本的标准差及方差 153

子任务二  用CONFIDENCE函数完成总体均值的区间估计 155

项目拓展训练 156

项目七  企业生产成本相关与回归分析 163

任务一  认识相关与回归分析 164

任务二  判断成本与产量的相关关系 167

子任务一  判断成本与产量之间是否相关 167

子任务二  单位成本与产量相关程度的判断 169

任务三  单位成本的回归分析 171

子任务一  建立单位成本对产量的回归模型 171

子任务二  企业盈利的回归预测 174

任务四  利用Excel进行企业相关与回归分析 176

项目拓展训练 183

项目八  企业生产经营指数分析 189

任务一  了解统计指数 190

任务二  企业生产经营总指数编制 192

子任务一  编制产品产量综合指数 192

子任务二  编制产品单位成本综合指数 194

子任务三  编制平均指数 196

任务三  企业经营指数因素分析 199

子任务一  企业总产值变动因素分析 199

子任务二  企业职工平均工资变动因素分析 204

任务四  利用Excel进行企业统计指数分析 207

项目拓展训练 210

附录 217

参考文献 219