内 容 简 介

本书以商务礼仪为主线，以学生未来就业岗位的实用技能培养为宗旨，围绕学生就业岗位的核心能力要求，针对岗位需要整合教学模块，突出技能训练，系统、全面地介绍商务礼仪概述、个人礼仪基础、商务会面礼仪、商务接访礼仪、商务宴请礼仪、商务会议礼仪、商务位次礼仪、商务通信礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪、国外习俗礼仪等方面的内容。

本书在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视情境实践的设计，突出了操作性和实用性，在内容上注意吸收国内外相关行业的新观点、新资料。本书涉及面广、实用性强，可作为应用型本科及高职高专院校经济管理类专业学生学习商务礼仪的教科书，也可以作为其他专业和各类培训机构的教材或各类相关从业人员提高自身礼仪修养的参考用书。

 

前   言

　　“礼”作为中国传统文化的核心，经历数千年的发展，早已渗透到人们社会生活的各个方面，起着协调人际关系、维护社会秩序的重要作用。“仪”是一种规范的表达形式，对别人有“礼”就需要社会中的每个人都要把它规范地运用。现代社会，“礼仪”成为社会生活中彼此表达善良意愿和美好情感的重要形式，在我国发布的《公民道德建设实施纲要》中同样强调了礼仪的重要性。

　　我国社会主义市场经济的不断深入发展，极大地促进了人际交往。用现代人的眼光来看，人与人之间的交际应酬，不仅是一种出自本能的需要，而且也是适应社会发展、个人进步的一种必不可少的途径。因为从某种意义上来说，交际实际上就是一种信息交流，而信息乃是现代社会中最为宝贵的资源。由此可见，具有较强的交际能力，是现代人立足于社会并求得发展的重要条件。在此背景下，作为市场经济社会主流交际艺术的商务礼仪自然迅速升温，备受人们的青睐。学习商务礼仪、应用商务礼仪，已经成为大势所趋，人心所向。

　　商务礼仪是一门综合性学科，具有深刻的人文内涵，它对于开展商业经营、塑造个人和组织良好的形象具有重要作用，也是从事商务交际活动必须遵循的礼仪规范。恰当的商务礼仪表达能够有助于争取社会公众理解、获取合作支持、不断完善自我、优化生存环境，有效帮助初闯社会的职场人士规范言行、学会有效沟通、激发创造性思维、提高自身素质与职场竞争力。

　　本书是适应当前高等教育教学改革需要的新型应用型教材，全书以提高学习者商务交往能力为原则，以实践创新为特色，通过为学习者提供各种商务场景，将商务礼仪的知识和技能融会贯通。按照商务礼仪学科的基本要求，具体介绍了个人礼仪基础、商务会面礼仪、商务接访礼仪、商务宴请礼仪、商务会议礼仪、商务位次礼仪、商务通信礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪、国外习俗礼仪等礼仪修养的基本知识，并通过每一章的实践演练指导学生实训，达到学以致用、强化学习者应用技能培养的目的。

　　本书由朱力组织策划，并统筹协调编写工作。朱力提出的前期编写大纲及相关要求，经过全体作者的共同商讨后确定。全书共分11章，作者编写分工为：朱力编写第一、八、九、十章，沈树明编写第二、三、四章，周朋程编写第五、六、七章，刘玉平编写第十一章，并负责全书文字修改和版式调整，本科生张帅佳、黄鼎负责课件制作。

　　本书主要参考文献是指我们在编写过程中所借鉴、引用或修改引用的各类资料。由于在编写过程中所借鉴、引用或修改引用的各类资料较多，所以在本书的各章节中未能全部采取直接标注的方法来注明所引用的相关参考文献的出处，均在参考文献中列出。在此，谨向这些作者致以衷心的感谢。

　　在本书的编写过程中，除了参阅国内外大量的有关商务礼仪方面的最新书刊，还精选收录了具有典型意义的案例并得到部分企业家的具体指导，在此一并致谢。为了配合本书的发行使用，我们提供了配套的电子课件和习题答案，读者可以从清华大学出版社网站免费下载。因作者水平有限，书中难免存在疏漏与不足之处，恳请各位专家和读者给予批评指正。

　　

　　                                                                 编  者

 

 

目    录

第一章  商务礼仪概述 1

第一节  商务礼仪的概念和发展 1

一、商务礼仪的界定 1

二、商务礼仪的内容和归属 2

三、商务礼仪的特征 4

第二节  商务礼仪的基本理念和功能 5

一、商务礼仪的基本理念 5

二、商务礼仪的功能及运用要点 7

第三节  实 践 演 练 8

实践项目一：“商务礼仪商”测试 8

实践项目二：课堂讨论 9

本 章 小 结 9

练习与思考 9

第二章  个人礼仪基础 11

第一节  着 装 礼 仪 11

一、服装类别 12

二、着装要素 14

三、着装原则 16

四、着装实务 17

第二节 妆 容 礼 仪 24

一、妆容的整体性要求 25

二、女士的妆容礼仪 30

三、男士的妆容礼仪 36

第三节  身体语言礼仪 37

一、表情语言礼仪 38

二、动作语言礼仪 42

第四节  实 践 演 练 52

实践项目一：着装及妆容礼仪 52

实践项目二：快速化妆技巧 53

实践项目三：面试现场身体语言礼仪 53

本 章 小 结 53

练习与思考 54

第三章  商务会面礼仪 56

第一节  称 呼 礼 仪 56

一、称呼的种类及使用技巧 57

二、称呼礼仪的原则 59

三、称呼礼仪的禁忌 60

第二节  介 绍 礼 仪 61

一、自我介绍礼仪 62

第三节  名 片 礼 仪 69

一、名片的种类 69

二、名片的制作 71

三、名片的使用礼仪 73

四、名片的存放与保管 78

第四节  握 手 礼 仪 79

一、握手的由来 79

二、握手的礼仪规范 79

三、握手的禁忌 85

第五节  实 践 演 练 88

实践项目一：见面场景礼仪 88

实践项目二：介绍礼仪之“我是谁” 88

实践项目三：面试现场身体语言礼仪 89

本 章 小 结 89

练习与思考 89

第四章  商务接访礼仪 92

第一节  商务接待礼仪 92

一、商务接待 93

二、待客之道 95

三、送客之礼 96

第二节  商务拜访礼仪 96

一、拜访前的准备 96

二、拜访中的礼仪 97

三、拜访结束时的礼仪 99

第三节  商务礼品礼仪 100

一、馈赠的目的和原则 100

二、馈赠礼品的礼仪 102

三、受礼的礼仪 108

第四节  实 践 演 练 110

实践项目一：名片的交换技巧与礼仪 110

实践项目二：商务拜访礼仪 111

实践项目三：馈赠礼品礼仪 111

本 章 小 结 111

练习与思考 112

第五章  商务宴请礼仪 115

第一节  商务宴请概述 115

一、商务宴请的原则 116

二、常见商务宴请的形式 117

三、商务宴请的组织 119

四、赴宴的基本礼仪 121

第二节  中餐宴会礼仪 124

一、中餐宴会的组织 124

二、中餐餐具的礼仪 127

三、中餐宴会的酒水礼仪 129

第三节  西餐宴会礼仪 132

一、西餐宴会的点菜上菜 132

二、西餐餐具礼仪 133

三、西餐宴会的酒水礼仪 136

第四节  实 践 演 练 138

实践项目一：中餐宴请礼仪 138

实践项目二：西餐宴请礼仪 139

本 章 小 结 140

练习与思考 140

第六章  商务会议礼仪 144

第一节  一般会议礼仪 145

一、商务会议概述 145

二、商务会议准备礼仪 147

三、会议过程中的茶水礼仪 149

四、会场布置礼仪 150

六、会务组织中的迎宾礼仪 153

七、与会者的礼仪 153

第二节  专题会议礼仪 154

一、新闻发布会礼仪 154

二、展览会礼仪 158

三、赞助会礼仪 160

四、洽谈会礼仪 165

五、茶话会礼仪 173

第三节  实 践 演 练 176

实践项目：洽谈会礼仪 176

本 章 小 结 180

练习与思考 180

第七章  商务位次礼仪 183

第一节  位次礼仪概述 184

一、正确安排位次的重要性 184

二、位次排列礼仪的基本要求 184

三、位次礼仪的一般规则 185

第二节  行进中的位次礼仪 186

一、行进中的基本礼仪规范 186

二、行进中的常见位次礼仪 188

第三节  乘坐汽车的位次礼仪 190

一、上下汽车的位次礼仪 190

二、乘坐轿车的位次礼仪 190

三、其他类型汽车的位次礼仪 193

四、乘坐汽车时的举止行为规范 194

第四节  其他场合的位次礼仪 194

一、会客时的位次礼仪 194

二、谈判时的位次礼仪 196

三、签字仪式的位次礼仪 196

四、会议的位次排列 196

第五节  实 践 演 练 197

实践项目一：行进中的位次礼仪 197

实践项目二：乘坐交通工具礼仪 198

实践项目三：谈判位次礼仪 198

实践项目四：签字仪式位次礼仪 199

实践项目五：会客座次礼仪 200

实践项目六：会议座次礼仪 201

本 章 小 结 201

练习与思考 202

第八章  商务通讯礼仪 206

第一节  商务电话及传真礼仪 206

一、拨打电话 207

二、接听电话 209

三、代接电话 211

四、手机使用礼仪 214

五、使用手机短信的礼仪规范 216

六、传真礼仪 218

第二节  电子邮件礼仪 219

一、职场电子邮件内容编辑礼仪 219

二、电子邮件的收发礼仪 223

第三节  商务信函礼仪 224

一、商务信函的写作要求 224

二、各种商务信函格式 225

第四节  实 践 演 练 233

实践项目一：拨打和接听电话礼仪 233

实践项目二：模拟面试后电话询问礼仪 233

实践项目三：模拟办公室上班时拨打及接听电话 233

本 章 小 结 234

练习与思考 234

第九章  办公室礼仪 236

第一节  办公室基本礼仪规范 237

一、树立职业形象 237

二、职场工作规范 239

三、办公环境礼仪 240

第二节  使用公共办公设备礼仪 243

一、办公电脑使用要得当 243

二、礼貌借用公司用具 245

三、礼貌借阅公司书籍 245

四、使用复印机也应绅士 245

第三节  与同事相处的礼仪 246

一、同事之间要相互尊重 246

二、工作中努力赢得同事的合作 247

三、正确地看待同事之间的关系 248

四、积极化解与同事的矛盾 249

五、升职后要继续获得同事的好感 249

六、同事之间要保持适度距离 251

第四节  与上司及下属相处的礼仪 254

一、与上司相处的礼仪 254

二、与下属相处的礼仪 260

第五节  实 践 演 练 266

实践项目一：办公室礼仪测试 266

实践项目二：职场关系礼仪 266

本 章 小 结 267

练习与思考 267

第十章  求职面试礼仪 272

第一节  做好心理准备 273

一、研究主考官 273

二、研究自己 274

第二节  面试前的准备事项 275

一、毕业生就业推荐表 275

二、个人简历 276

三、自荐信 278

第三节  求职自荐方法 279

一、现场自荐 279

二、电话自荐 280

三、网络自荐 281

四、间接自荐 282

第四节  面试中的礼仪 283

一、入座的礼仪 283

二、自我介绍的分寸 284

三、交谈的礼仪 285

四、面试中的禁忌 292

第五节  面试后的礼仪 295

一、诚心诚意地感谢主考官 296

二、耐心细致地打电话询问 296

三、心平气和地接收录取通知 298

实 践 演 练 302

实践项目一：面试中常见问题 302

实践项目二：求职自我介绍礼仪 303

本 章 小 结 303

练习与思考 304

第十一章  国外习俗礼仪 307

第一节  社 交 礼 仪 308

一、日本 308

二、韩国 308

三、英国 309

四、法国 310

五、德国 310

六、美国 311

七、澳大利亚 311

八、俄罗斯 312

第二节  餐 饮 礼 仪 312

一、日本 312

二、韩国 313

三、英国 314

四、法国 314

五、德国 315

六、美国 315

七、澳大利亚 316

八、俄罗斯 316

第三节  禁 忌 礼 仪 316

一、日本 316

二、韩国 317

三、英国 317

四、法国 318

五、德国 318

六、美国 318

七、澳大利亚 319

八、俄罗斯 319

第四节  实 践 演 练 320

实践项目：外宾接待礼仪 320

本 章 小 结 320

练习与思考 320

参 考 文 献 322