本书为高职高专系列教材之一，共十七个单元，主要包括：旅游咨询，预订客房，客房服务，餐饮服务，通信服务，会议服务，宴会服务，消遣服务，地陪服务，参观游览，景点介绍，旅游购物，解决投诉，应对难题，退房服务，传统节日，旅游广告等内容。每个单元由“单元目标、背景知识、实训材料、词汇扩展和导游须知”五个模块组成。每个单元一个主题，同时涵盖听、说、读、写基本训练。 本教材构思独特，内容新颖，实用性强，使用面广。突出了“以典型工作任务为逻辑主线落实教学内容”的特点。可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用，也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。

　　
Unit One Giving Travel Information 旅游咨询 1
Unit Objectives 单元目标 1
Background Knowledge 背景知识 1
Practice Materials 实训材料 2
Vocabulary Development 词汇扩展 22
导游须知 23
Unit Two Hotel Reservation 预订客房 25
Unit Objectives 单元目标 25
Background Knowledge 背景知识 25
Practice Materials 实训材料 26
Vocabulary Development 词汇扩展 43
导游须知 44
Unit Three Housekeeping Service 客房服务 45
Unit Objectives 单元目标 45
Background Knowledge 背景知识 45
Practice Materials 实训材料 47
Vocabulary Development 词汇扩展 65
导游须知 69
Unit Four Food & Beverage Service 餐饮服务 71
Unit Objectives 单元目标 71
Background Knowledge 背景知识 72
Practice Materials 实训材料 73
Vocabulary Development 词汇扩展 87
导游须知 89
Unit Five Communication Service 通信服务 91
Unit Objectives 单元目标 91
Background Knowledge 背景知识 91
Practice Materials 实训材料 92
Vocabulary Development 词汇扩展 108
导游须知 109
Unit Six Meeting Service 会议服务 111
Unit Objectives 单元目标 111
Background Knowledge 背景知识 111
Practice Materials 实训材料 113
Vocabulary Development 词汇扩展 129
导游须知 131
Unit Seven Banquet Service 宴会服务 133
Unit Objectives 单元目标 133
Background Knowledge 背景知识 133
Practice Materials 实训材料 134
Vocabulary Development 词汇扩展 148
导游须知 150
Unit Eight Recreation and Entertainment 消遣服务 153
Unit Objectives 单元目标 153
Background Knowledge 背景知识 153
Practice Materials 实训材料 154
Vocabulary Development 词汇扩展 166
导游须知 169
Unit Nine Local Tour Guide Service 地陪服务 171
Unit Objectives 单元目标 171
Background Knowledge 背景知识 171
Practice Materials 实训材料 172
Vocabulary Development 词汇扩展 188
导游须知 191
Unit Ten Visiting Places of Interest 参观游览 193
Unit Objectives 单元目标 193
Background Knowledge 背景知识 193
Practice Materials 实训材料 194
Vocabulary Development 词汇扩展 209
导游须知 210
Unit Eleven Scenic Spots Introduction 景点介绍 213
Unit Objectives 单元目标 213
Background Knowledge 背景知识 213
Practice Materials 实训材料 214
Vocabulary Development 词汇扩展 228
导游须知 232
Unit Twelve Shopping 旅游购物 235
Unit Objectives 单元目标 235
Background Knowledge 背景知识 235
Practice Materials 实训材料 237
Vocabulary Development 词汇扩展 255
导游须知 257
Unit Thirteen Settling Complaints 解决投诉 259
Unit Objectives 单元目标 259
Background Knowledge 背景知识 259
Practice Materials 实训材料 260
Vocabulary Development 词汇扩展 278
导游须知 279
Unit Fourteen Dealing with Special Problems 应对难题 281
Unit Objectives 单元目标 281
Background Knowledge 背景知识 281
Practice Materials 实训材料 282
Vocabulary Development 词汇扩展 297
导游须知 298
Unit Fifteen Checkout Service 退房服务 301
Unit Objectives 单元目标 301
Background Knowledge 背景知识 301
Practice Materials 实训材料 302
Vocabulary Development 词汇扩展 317
导游须知 318
Unit Sixteen Traditional Chinese Festivals 传统节日 321
Unit Objectives 单元目标 321
Background Knowledge 背景知识 321
Practice Materials 实训材料 322
Vocabulary Development 词汇扩展 334
导游须知 335
Unit Seventeen Travelling Advertisement 旅游广告 337
Unit Objectives 单元目标 337
Background Knowledge 背景知识 337
Practice Materials 实训材料 338
Vocabulary Development 词汇扩展 354
导游须知 356
Vocabulary 359 Phrases List 379 参考文献 385