会计是企业的管家，而成本会计则更侧重于企业内部成本的管理，包括方法、技能、服务规范等。本书全面贯彻国家最新颁布实施的《企业会计准则》，严格遵守新的《会计规章管理制度》，深入浅出地介绍了成本会计的职能、任务、组织、核算原则、要求、程序以及费用的归集与分配、产品成本计算(辅助)方法、成本报表的编制与分析、成本规划及控制、现代成本核算方法、本量利分析应用等知识技能。 本书内容翔实、案例丰富、实用性强，注重岗位技能与实践能力培养，且采用新颖、统一的格式化体例设计。本书可作为高职高专会计与财经管理类专业的教材，也可作为企业从业人员的在职培训教材，对广大社会读者也是一本非常有益的读物。

第一章 总论 1
第一节 成本的经济实质和作用 1
一、成本的经济实质 1
二、成本的作用 2
第二节 成本会计的对象 3
一、制造业企业成本会计对象概述 3
二、现代成本会计的对象 5
第三节 成本会计的职能和任务 5
一、成本会计的职能 5
二、成本会计的任务 6
第四节 成本会计工作的组织 8
一、成本会计工作组织的原则 8
二、成本会计的机构设置 9
三、成本会计的人员配备 10
四、成本会计的制度规定 10
本章小结 11
本章习题 11
实践课堂 13
第二章 成本核算的原则、要求和程序 14
第一节 成本核算的原则和要求 14
一、成本核算的基本原则 14
二、成本核算的要求 15
三、做好各项基础工作 18
四、选择适当的成本计算方法 19
第二节 生产费用的分类 20
一、生产费用按经济内容分类 20
二、生产费用按经济用途分类 21
三、生产费用的其他分类 21
第三节 成本核算的一般程序和 主要会计科目 22
一、成本核算的一般程序 22
二、成本核算的主要会计科目 23
本章小结 25
本章习题 26
实践课堂 28
第三章 费用的归集和分配 29
第一节 各项要素费用的分配 29
一、要素费用分配概述 29
二、材料费用的分配 31
三、外购动力费用的核算 40
四、人工费用的归集和分配 41
五、固定资产折旧费用的分配 46
六、利息费用、税金和其他费用的 核算 48
第二节 辅助生产费用的归集和分配 49
一、辅助生产费用核算的特点 50
二、辅助生产费用的归集 50
三、辅助生产费用的分配 52
第三节 制造费用的归集和分配 58
一、制造费用归集的核算 58
二、制造费用分配的核算 60
第四节 废品损失和停工损失的核算 63
一、废品损失的核算 63
二、停工损失的核算 67
第五节 期间费用的核算 67
一、期间费用及其核算内容 67
二、销售费用的归集与结转 68
三、管理费用的归集与结转 68
四、财务费用的归集与结转 68
本章小结 69
本章习题 69
实践课堂 74
第四章 生产费用的归集和分配 75
第一节 在产品数量的核算 76
一、在产品收发结存的日常核算 76
二、在产品清查的核算 77
第二节 完工产品和在产品之间 分配费用的方法 79
一、在产品成本忽略不计法 79
二、按期初数计算在产品成本法 79
三、按耗用原材料费用计算 在产品成本法 79
四、约当产量比例法 80
五、在产品按完工产品成本计算法 84
六、在产品按定额成本计价法 84
七、定额比例法 85
第三节 完工产品成本的结转 89
本章小结 89
本章习题 90
实践课堂 93
第五章 产品成本计算方法概述 94
第一节 生产特点和管理要求对产品 成本计算的影响 94
一、生产按工艺过程特点分类 95
二、生产按生产组织特点分类 95
三、生产工艺技术与生产组织的 结合 96
四、生产特点和成本管理要求 对产品成本计算的影响 96
第二节 产品成本计算的基本方法和 辅助方法 100
一、产品成本计算的基本方法 100
二、产品成本计算的辅助方法 101
三、产品成本计算方法的选择 101
本章小结 103
本章习题 103
实践课堂 106
第六章 产品成本计算的基本方法 107
第一节 品种法 107
一、品种法的特点和适用范围 107
二、品种法的成本计算程序 108
三、品种法的应用举例 110
第二节 分批法 112
一、分批法的特点和适用范围 112
二、分批法的成本计算程序 113
三、分批法的应用举例 114
第三节 分步法 117
一、分步法的特点和适用范围 117
二、逐步结转分步法 118
三、平行结转分步法 127
本章小结 131
本章习题 132
实践课堂 139
第七章 产品成本计算的辅助方法 141
第一节 产品成本计算的分类法 141
一、分类法的特点及适用范围 141
二、分类法的计算程序 143
三、分类法的优缺点和应用条件 144
四、联产品和副产品的成本计算 145
第二节 产品成本计算的定额法 148
一、定额法的特点 148
二、定额法成本计算的程序 149
本章小结 153
本章习题 154
实践课堂 155
第八章 成本报表的编制 157
第一节 成本报表的作用和种类 157
一、成本报表的作用 157
二、成本报表的种类 158
第二节 成本报表分析的程序和方法 159
一、成本报表分析的一般程序 159
二、成本报表的分析方法 159
第三节 产品成本报表的编制 162
一、产品生产成本表的编制 162
二、主要产品单位成本表的编制 164
第四节 各种费用报表的编制 165
第五节 产品生产成本分析 169
一、产品成本分析概述 169
二、产品成本规划完成情况分析 170
三、主要产品单位成本分析 172
本章小结 173
本章习题 174
实践课堂 176
第九章 成本规划与控制 177
第一节 成本规划 177
一、成本预测 178
二、成本决策 180
三、成本规划 181
四、产品成本规划的编制方法 182
五、成本规划与决策举例 184
第二节 成本控制 192
一、成本控制的含义 192
二、成本控制的原则 193
三、成本控制制度 194
四、目标成本控制 196
本章小结 204
本章习题 204
实践课堂 208
第十章 现代成本核算方法 209
第一节 成本性态分析 209
一、固定成本 210
二、变动成本 211
三、混合成本 212
四、混合成本分解 214
第二节 变动成本法 216
一、变动成本法概述 216
二、变动成本法的特点 216
三、变动成本法的优缺点 221
第三节 作业成本法 222
一、作业成本法的有关概念 222
二、作业成本法下的产品成本 计算步骤 224
三、作业成本法应用举例 227
四、作业成本法的优点、局限性和 借鉴时应注意的问题 229
五、作业成本系统在战略管理中的 作用 231
本章小结 232
本章习题 232
实践课堂 236
第十一章 本量利分析应用 237
第一节 保本点与保本分析 237
一、保本点与保本图 237
二、单一产品保本点的测算 239
三、多种产品保本点的测算 240
四、与保本点有关的指标 241
五、有关因素变动对保本点的 影响 243
第二节 本量利分析的基本原理 247
一、本量利分析的含义 247
二、本量利分析涉及的重要概念 ——经营杠杆 247
第三节 本量利分析的应用 248
一、保本点预测 248
二、目标利润及销售水平预测 249
三、利润预测中的敏感分析 251
本章小结 253
本章习题 254
实践课堂 256
附录1 ××有限公司成本会计 岗位工作说明书 257
附录2 生产制造部成本分析工程师 岗位职责说明书 221
附录3 ××股份有限公司成本 管理制度 262
参考文献 270

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